連休は遠出もせず
連休明けの仕事の作戦会議を頭でねりねり。
…いかん！いかん！
たまには（いつもだけど）ぱーっと。
ということで。
夜、かつてお伺いしたフレンチレストランへ。
最近雑誌esquier（綴りあやふや）で紹介されたらしく予約がとりづらくなってしまいましたが、やはり。
満足度が高いお店。
毎回「サプライズ」があります。
サプライズとは。
世の中にはおいしい店がたくさんありますが、おいしいだけでは物足りない。値段に見合っておいしくかつ「プラスα」があるお店のことをを私と友人でそう呼んでいます。
さて。
表題であるソムリエさんですが。
プロフェッショナルでありながら、ど素人な我々にもフレンドリーに接してくださいます。
他のお客様が引き払ったところを見計らって
ワインの楽しみ方をレクチャーして頂きました。我々は必ずチーズをいただくのでチーズのレクチャーも。
かといって生真面目に話す訳ではなく、我々の視線に立って言葉を選んでくださいます。
こういうお店はやはり大切にしたいですね。
梅酒姉さん、ここにも�僂い舛犬�はありまっせ！
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