こんにちは。石田衣良とひろみちお兄さん似てません？うさぎ堂です。
石田衣良、某サイトで少子化のために『デート日』を作ろうとおっしゃってました。
発想がイイよね（笑）ノー残業デーよりもセンスあります。
さて。完熟きんかんが実家から送られてきました。
きんかん、進化しましたねぇ…。
昔は苦くて酸っぱくてとてもじゃないけど生で食べれなかった果物。
ばぁちゃんが甘露煮にして風邪の時に食べさせられたけど…
拷問に近かった（涙）
だから、金柑嫌いでした。はい。
それが今。どうよ。
まぁ甘くなったこと。
日向夏と同じくらいの甘さ（もしくはそれ以上）なんです。後味も爽やか。
後味は日向夏に似ているな〜。
苦味もないし。
皮が苦くない柑橘類なんて…。あるんだなぁ…。
うさぎ堂母は『そのまんま金柑』と申しておりましたが、正式には『丸かじり金柑』のようです。
ウィンタースポーツ、オスカー。日本人が検討していますねo(^-^)o
ということで、応援の意味を込め日の丸弁当！
えびしゅうまい
水菜のおかかあえ
レンコンのきんぴら
そのまんま…いやいや、丸かじり金柑
です。
きんぴらって難しいですよね。うまくできません。味が食材に染みていなかったり、崩れたり。
今日は
出汁で煮る
いったん取り出し、ごま油、醤油、みりんで炒め煮る
の二段階。無理矢理味付けした感じです（涙）
ま、食べれる味だったのでいっか〜（逃）
まだまだお弁当の食券がこない…
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