石橋をたたき割ってわたる、うさぎ堂です。
年末に戴きながら未だに手を出せなかった食材。
『スモークサーモン』
…ただでさえ料理しないうさぎ堂。
どうやって食うねん…（悩）
ダーリン母世代ではきっと山葵と醤油って言うやろうな…
おっ！
タマネギスライスができるから、マリネというものを作ってみようじゃないか。
そう思いついて、作ってみました。
漬けタレは…無茶せず市販のものを使用。だってスモークサーモンのマリネなんて食べたことないもんね。雑誌で見かけたことはあるけれど。
タマネギスライスとサーモンに塩・こしょうする。
漬けダレに漬ける。
大葉を敷いた皿に盛りつけ。
★結果…
気持ちしょっぱい。肴にはいいかも。
漬けタレは市販だから仕方ないけど、なんか微妙。市販の浅漬けの素と同じ微妙さを感じました。
ダーリンとダーリン父母は美味しいと言っていたけどね
| HOME |